Pasiaste delicje z galaretką herbaciano-wiśniową

Pasiaste delicje z galaretką herbaciano-wiśniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia (tylko jej spód).
  
  Piekarnik nagrzewamy do 190st.
  
  
• 2. Miękkie masło ucieramy z cukrem. Gdy masa będzie gładka, dodajemy po jednym żółtku, cały czas miksując.
• 3. Mąki mieszamy ze sobą i dodajemy do masy.
  Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie łączymy je z masą.
  Ciasto dzielimy na 2 części. Do jednej z nich dodajemy odrobinę czerwonego barwnika spożywczego i zmielona herbatę.
• 4. Na dnie tortownicy rozsmarowujemy połowę ciasta czerwonego i wstawiamy do piekarnika na 4-5 minut. Wyjmujemy i nakładamy połowę ciasta jasnego, wyrównujemy powierzchnię i ponownie wkładamy do piekarnika na 4-5 minut. Postępujemy tak jeszcze dwa razy, aż skończą nam się oba ciasta. Odstawiamy do wystudzenia. Ostrożnie usuwamy papier.
• 5. Przygotowujemy galaretkę: Torebkę herbaty zalewamy wrzątkiem (350ml), odstawiamy na 10 minut. Ponownie zagotowujemy herbatę, zdejmujemy z ognia i rozpuszczamy w niej galaretkę. Studzimy. Gdy zacznie tężec, wtedy ostrożnie rozprowadzamy ją na cieście, wstawiamy do lodówki na około godzinę, aż całkowicie stwardnieje.
• 6. Małym kieliszkiem wycinamy z ciasta kółeczka.
  
  Polewę wykonujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pokrywamy nią delicje. Ozdabiamy wedle uznania ;)