Pasiasta babka wielkanocna - ciasto zebra

wyświetlono: 650 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Babka to ciasto bez którego nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych. Co roku zajmuje miejsce na stole pośród baranka żuru i mazurków. Przepis na pyszną babkę - zebrę dostałam od mamy. Ciasto jest wilgotne, miękkie oraz bardzo apetyczne i w dodatku cieszy oko :)

Dodany przez: ekspansja-smaku

Opublikowany: 14.03.2016

Składniki

2,5 szklanki mąki + 3 łyżki
5 jaj
1,5 szklanki cukru
1 szklanka oleju rzepakowego
1 szklanka wody
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Pasiasta babka wielkanocna - ciasto zebra

1. Jajka oddzielamy od żółtek i ubijamy z szczyptą soli - pod koniec ubijania dodajemy cukier. Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia . Bo piany z białek dodajemy żółtka, olej i wodę, delikatnie mieszamy . Do tak przygotowanej masy wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

Ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy 2 łyżki kakao a do drugiej 3 łyżki mąki. Do brytfanki kładziemy ciasto na przemian -po dwie łyżki ciemnego ciasta i dwie łyżki jasnego .

Pieczemy w nagrzanym piekarniku - temperatura 180 stopni - przez ok 45 minut , przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem czy się upiekło.

Smacznego!