Pascha czekoladowa z ptasim mleczkiem

  • wyświetlono: 283 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pascha – tradycyjna potrawa wielkanocna pochodzenia północno-rosyjskiego. Zwykle bardzo słodka, podawana w postaci ściętej piramidki symbolizującej grób Jezusa. Poniżej moja propozycja słodkiego deseru.

małgorzata kwiatkowska
  • 60min

Składniki

Składniki:
0,7 kg zmielonego tłustego twarogu, dobrej jakości
½ opakowania Ptasiego Mleczka (190 g)
6 żółtek
20 dag masła, w temperaturze pokojowej
250 ml śmietany kremówki 36%
250 g cukru pudru
150 g gorzkiej czekolady 70%, rozpuszczonej i przestudzonej

Sposób przygotowania przepisu:

Pascha czekoladowa z ptasim mleczkiem

  • 1. Połowę opakowania ptasiego mleczka kroimy w mniejsze cząstki (1 ptasie mleczko na 3 części). I odstawiamy na bok. Następnie ucieramy żółtka z cukrem, na puszystą masę. Dodajemy kremówkę w dalszym ciągu ucierając. Powstałą masę przelewamy do garnuszka i podgrzewamy, cały czas mieszając. Masa powinna lekko zgęstnieć, ale nie można dopuścić do zagotowania. Do masy dodajemy twaróg, miękkie masło i miksujemy na gładką masę.
  • 2. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę i miksujemy. Potem dodajemy pokrojone ptasie mleczko i mieszamy drewnianą łyżką. Duże sito wykładamy gazą. Następnie wlewany do niego masę, lekko ugniatając. Przykrywamy gazą, następnie obciążamy talerzykiem. Naczynie wstawiamy do półmiska, by serwatka mogła swobodnie spływać przez dziurki. Odkładamy do lodówki na całą noc, do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiWielkanocptasie mleczkoPascha Wielkanocnapascha czekoladowa

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszny biszkopt z PTASIM MLECZKIEM

Dodane przez: jankowska

Biszkopt z ptasim mleczkiem

Ciasta ze swiezymi owocami sprawiaja,ze...

Rurki z ptasim mleczkiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Rurki z ptasim mleczkiem

Idealne R na imprezy, w których...

ciasto II wersja

Dodane przez: Babcia Tereska

BUDYNIOWIEC Z CHAŁWĄ i PTASIM MLECZKIEM

Przepis mam od znajomej z NK. Trochę...

Ptasia wisienka

Dodane przez: aza26

PTASIA WISIENKA - ciasto z ptasim mleczkiem...

Upiekłam go na przyjęcie dla siostry...

Przekładaniec kolorowy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Biszkopt z ptasim mleczkiem i galaretką

Ciasto składające się z dwóch kolorów...

piernik

Dodane przez: mariosylwia

Murzynkowy piernik z ptasim mleczkiem

szybkie i tanie ciasto

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE