Pascha
Mam 17 lat. Uczę się w technikum hotelarskim. Chętnie pomagam mamie w przygotowaniu słodkości.
Składniki:
- ● 2 l mleka
● 1 l śmietany 18-proc.
● 1 szkl. cukru pudru
● 6 żółtek
● op. cukru waniliowego
● 25 dag masła
● paczka biszkoptów
● 2 łyżki kakao
● galaretka
● 10 dag suszonych śliwek
● 10 dag suszonych moreli
● 10 dag rodzynek
● skórka z pomarańczy
Pascha - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakalie zalewamy ciepłą wodą. Galaretkę rozpuszczamy
w 250 ml wrzątku. Odstawiamy do stężenia. Mleko,
śmietanę, żółtka i cukier puder gotujemy, mieszając, aż
zrobi się ser. Studzimy i przecedzamy. Ser ucieramy
z masłem i cukrem waniliowym. Dzielimy na 3 części. Do
1. wsypujemy 3/4
bakalii, do 2. – kakao,
do 3. – pokrojoną
galaretkę. -
2.
W naczyniu
układamy: biszkopty,
masę z bakaliami,
masę kakaową
i z galaretką.
Dekorujemy.
Komentarze