Parzybroda

  • wyświetlono: 435 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Zupa na pochmurne dni, bardzo aromatyczna i sycąca.

W_poszukiwaniu_inspiracji

Składniki

- cebula
- 2 litry bulionu warzywnego
- 2-3 małe marchewki
- 3 ziemniaki
- pietruszka
- por
- 1/3 selera
- pół główki kapusty
- kiełbasa (1-2 kawałki)
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- sól
- pieprz czarny
- kminek
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- łyżka oleju

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Parzybroda

  • 1. Do gorącego bulionu wrzucamy obrane i pokrojone warzywa korzeniowe oraz pokrojoną w kostkę cebulę. Gotujemy około 10 minut. W tym czasie obieramy i kroimy w kostkę ziemniaki, a kapustę szatkujemy. Wyciągamy z bulionu pietruszkę, por i seler, wyrzucamy. Do garnka z zupą wrzucamy ziemniaki, kapustę, ziele angielskie i liście laurowe. Gotujemy około 15 minut, do miękkości ziemniaków. Kiełbasę kroimy w talarki i podsmażamy na łyżce oleju, po czym dodajemy do zupy. Doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem, dokładnie mieszamy z przecierem. Podajemy posypaną koperkiem.

Porady

Parzybroda doskonale smakuje również z osobno ugotowanymi ziemniakami. Dodajemy wtedy do zupy całą główkę kapusty, a ugotowane osobno ziemniaki okraszamy skwarkami lub podajemy z masłem i koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakikapustazupaparzybrodasłodki kapuśniak
 

Komentarze

Podobne przepisy

Parzybroda na pieczonym kurczaku

Dodane przez: Gregorhspeed

Parzybroda na pieczonym kurczaku

Jeśli zostaną wam resztki pieczonego...

Zarzutka

Dodane przez: Gregorhspeed

Zarzutka

Zarzutka inaczej staropolski kapuśniak....

Zupa z  soczewicy

Dodane przez: bogusia82

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupę z soczewicy czerwonej robiłam...

Prosta zupa kalafiorowa

Dodane przez: evita0007

Prosta zupa kalafiorowa

Zupa najlepiej smakuje jak sobie...

kapuśniak na kiszonej kapuście

Dodane przez: kinga_ka

TRADYCYJNY KAPUŚNIAK Z KISZONEJ KAPUSTY

Zupa znana i lubiana. Potocznie...

Zupa pomidorowa - Pomidorówka

Dodane przez: AnkaFiranka

Zupa pomidorowa - Pomidorówka

Klasyczna zupa pomidorowa z kluseczkami...