Parówki po meksykańsku
To danie na szybko, gdy brakuje nam czasu. Może być alternatywą dla gulaszu. Najbardziej smakuje podane z ryżem, kaszą i pieczywem.
Składniki:
- 0,5 kg parówek
2 puszki czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 puszkę pomidorów
2 ząbki czosnku
2-3 cebule
2 łyżki mąki
Ok. 0,5 l bulionu (może być z kostki)
Kminek, oregano, słodka i ostra papryka, pieprz caynne, tabasco
Oliwa
Wystaw ocenę:
4.99 (180 ocen)
Parówki po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku rozgrzewamy oliwę i szklimy na niej pokrojoną cebule. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do cebuli. Chwilę smażymy, po czym dodajemy parówki pokrojone w krążki. Smażymy na wolnym ogniu, aby parówki się przypiekły. Następnie wlewamy pokrojone pomidory wraz z zalewą oraz bulion. Mąkę rozprowadzamy w połowie szklanki wody i wlewamy do całości, zagotowujemy. Doprawiamy przyprawami do smaku. Dusimy na małym ogniu 15-20 min. Fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy, dodajemy do całości i gotujemy następne 5 min. delikatnie mieszając.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze