Parówka z ketchupem i musztarda w cieście drożdżowym
Margo123
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przepis idealny na kolacje dla gości, znajomych i dzieci. Szybko się przygotowuje, długi jest tylko czas wyrośnięcia ciasta.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Farsz:
6 parówek
Musztarda rosyjska
Ketchup
Ciasto:
25g drożdży
1 łyżka cukru
500g mąki
1/4 szklanki oleju
2 jajka z czego jedno do po smarowania wierzchu ciasta
1 łyżeczka soli
250ml mleka
Wystaw ocenę:
5 (147 ocen)
Parówka z ketchupem i musztarda w cieście drożdżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Do 1/4 szklanki ciepłego mleka dodaj drożdże, 2 łyżki mąki i łyżkę cukru. Dokładnie wymieszaj i odstaw pod ścierka do wyrośnięcia na ok. 10min.
2. Do miski wsyp pozostała ilość mąki, sól, jajko, olej, mleko (czyli resztę składników) i wymieszaj ręką albo mikserem do uzyskania jednolitej zbite masy.
3. Do masy dodaj wyrośniete drożdże i razem wymieszaj. Następnie całość przykryć ścierka i pozostawić do wyrośnięcia na 1godzine.
4. Po godzinie rozwałuj ciasto na 0,5 cm szer dopasuj do parówek. I przetnij na 6 równych porcji. Następnie na każdej porcji na jednej połowie naciąc ciasto na całej długości. Połowe ciasta nie nacietego posmarowac musztarda i polać ketchupem (wg uznania) i położyć parowke. Ciasto zamknąć docistajac porządnie boki aby dobrze się skleily. Przełożyć na blachę.
5. Nagrzac piekarnik do 200 st. C
6. Bułki nasmarować roztrzepanym wcześniej jajkiem.
7. Bułki pięć w piekarniku 15-20min. Aż nabiorą koloru.
Porady
Można zmodyfikować przepis zastępując ciasto drożdżowe ciastem francuskim. Zmniejsza się nam czas o godzinę wyrośnięcia ciasta drożdżowe go.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze