Parowce z czekoladą
Z pozoru parowce wcale nie są tak trudnymi kluskami do przygotowania. Taka wersja parowców nadziewanych czekoladą jest moją ulubioną
Składniki:
- Parowce:
20 g drożdży
2 jajka
500 g mąki
szczypta soli
250 ml mleka letniego
3 łyżki roztopionego masła
50 g cukru
Nadzienie
70 g czekolady mlecznej
70 g czekolady gorzkiej
Parowce z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszaj z solą i wsyp do miski. Zrób dołek, rozkrusz do niego drożdże, posyp odrobiną cukru i polej 1/3 mleka. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
- 2. Do miski z mąką i wyrośniętymi drożdżami dodaj jajka wymieszane z pozostałym cukrem, mleko oraz masło. Wyrób ciasto.
- 3. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce
-
4.
Z wyrośniętego ciasta odrywaj porcję , dłońmi uformuj płaski okrągły placek, na środek kładź po 1 kafelku czekolady mlecznej i gorzkiej. Uformuj kulkę.
Gotuj na parze 15 min
Porady
Przed formowaniem klusek dobrze jest natłuścić ręce olejem
Podobne przepisy
Komentarze