Parowce Al"a Tomek

Parowce al"a tomek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1Rozczyn.. do nie wielkiej miski lub garnka wlać pół szkl. mleka dodać
  drożdże łyżeczke cukru i 2 łyżki mąki i odstawić do lekkiego wyrośnięcia.
  2do dużej miski wsypać reszte mąki i dodac sól i dokładnie wymieszać.
  3 gdy juz drożdże zaczną wyrastać to dodać je do miski z mąka i dodając mleka wyrabiac ciasto, ciasto powinno wyglądać jak ciasto na pączki.
  4 gdy jest juz ciasto wyrobione odstawic je do wyrośnięcia, gdy wyrośnie to na blat lub stolnice podsypujemy mąką i wyciagamy ciasto wałkujemy na grubosc ok 3,4 cm i wyciskamy szklanką krązki, lub formujemy recznie kólki
  nasze parowce odstawiamy na pół godz do wyrośnięcia w tym czasie zawsze szykuje garnek do parowania.... wiec bierzemy garnek 5 litrowy lub wiekszy wlewamy 1/6 wody, bierzemy czysta sciereczke lub gaze nakrywamy garnek i obwiązujemy wokoło sznureczkiem zeby dobrze sie trzymała, gdy kluski sa juz duze bierzemy i układamy na gaze w 2centymetrowych odstepach od siebie, przykrywamy miska zeby para za bardzo nie uciekała i i stawiamy na małym ogniu czas gotowania to ok 15 min jedna porcja i mozna zrobic sos z torebki jak kto lubi.. SMACZNEGO;)