Parowane roladki z indyka w sosie pieczarkowym

  • wyświetlono: 796 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

W mojej kuchni bardzo cenię proste, szybkie w przygotowaniu oraz smaczne rozwiązania. Lubię mięso, a najbardziej drób który najczęściej gości na moim stole, ponieważ dostarcza mi wysokiej porcji białka. Dzisiaj na obiad wprosił się indyk i tak powstały soczyste i delikatne roladki gotowane na parze z farszem grzybowym, których smak podkreśla kremowy sos śmietanowo - pieczarkowy.

Kasia Futka
  • 3 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

- 400 g piersi z indyka
- 250 g pieczarek portobello
- 1 cebula biała
- 200 g śmietany
- plaster masła
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Parowane roladki z indyka w sosie pieczarkowym

  • 1. Pierś z indyka dzielimy na sznycle, które delikatnie rozbijamy przez folię spożywczą, aby uniknąć rozerwania się mięsa. Sznycle oprószamy solą oraz pieprzem i odstawiamy na chwilę.
  • 2. Pokrojoną cebulę szklimy na maśle, dodajemy pokrojone drobno pieczarki, posypujemy delikatnie solą, aby szybciej puściły wodę oraz pozostały jędrne i smażymy do momentu całkowitego odparowania wody.
  • 3. Część farszu studzimy, nakładamy na sznycle, zawijamy w roladki, które otaczamy folią spożywczą i gotujemy na parze około 25 do 30 minut.
  • 4. Do pozostałej części farszu dodajemy śmietanę, doprawiamy gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem, dodajemy ugotowane na parze roladki i dusimy razem jeszcze przez 1 minutę. Życzę smacznego! :)

Porady

Całość idealnie komponuje się z puree ziemniaczanym, kaszą lub ryżem, a także świeżymi surówkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

roladki z indykaindyk z pieczarkamiindyk w sosie pieczarkowym

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki z kurczaka z sosem pieczarkowym

Dodane przez: RedakcjaPP

Roladki z kurczaka z sosem pieczarkowym

Ewelina Radwan zaprosiła nas na...

roladki

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Roladki zwijane w boczku w sosie pieczarkowym

Przypieczony boczek sprawi że filet...

Roladki brokułowo pieczarkowe w serowym sosie

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Roladki brokułowo pieczarkowe w serowym sosie

Pomysł na połączenie mięsa z warzywami....

roladki  :)

Dodane przez: wiola

Roladki pieczarkowe z kurczaka w sosie koperkowo...

Odchudzony pomysł na niedzielny...

Medaliony z indyka w sosie curry

Dodane przez: joanna30

Medaliony z indyka w sosie curry

Smaczny i lekki obiad. Dodatkową...

bitki z piersi indyka w sosie chrzanowym

Dodane przez: Martyna1991

Bitki z piersi indyka w sosie chrzanowym

Ciekawe w smaku , aromatyczne mięso

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE