Paprykowy sos słodko-kwaśny do słoików

5 (149 ocen)

  • 60 min
  • Dla 8 osób

Miks sezonowych warzyw w pysznym sosie słodko-kwaśnym. Idealne na szybki obiad. Wystarczy dodać podsmażonego kurczaka i makaron i pyszny obiad gotowy.

  • 60 min
  • Dla 8 osób

Składniki:

  • (na 4 słoiki 1l)
    10 średnich pomidorów
    biała cebula
    czerwona cebula
    2 średnie cukinie
    po 2 papryki żółte, czerwone i zielone
    2 ząbki czosnku
    2 kolby kukurydzy opcjonalnie puszka kukurydzy
    1/3 szklanki oleju
    1/3 szklanki wody
    1/3 szklanki octu
    sól, pieprz, ostra papryka, cukier
    mleko
Wystaw ocenę:

5 (149 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Sosy Sos słodko-kwaśny

Paprykowy sos słodko-kwaśny do słoików - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Paprykowy sos słodko-kwaśny 1. Kukurydzę ugotować we wrzątku z dodatkiem dwóch łyżeczek cukru i szklanki mleka (bez soli) przez 15 minut. Pokroić w kostkę cukinie i papryki.
  • Paprykowy sos słodko-kwaśny do słoików 2. Cebule poszatkować w pół piórka, czosnek przecisnąć przez praskę i podsmażyć na odrobinie oleju. Dodać cukinie i paprykę. Przesmażać kilka minut.
  • Paprykowy sos słodko-kwaśny do słoików 3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać do warzyw i podsmażać aż będą miękkie. Na koniec gotowania dodać kukurydzę z dwóch kolb.
  • Paprykowy sos słodko-kwaśny do słoików 4. W osobnym garnku zagotować olej, ocet i wodę. Dolać do warzyw. Dodać około 3-4 łyżeczek cukru oraz przyprawy do smaku. Zagotować. Gorące wlać do wyparzonych słoików. Pasteryzować w piekarniku w temperaturze 100 stopni C przez 15-20 minut.

Porady

Nie gotować kukurydzy dłużej niż zalecane gdyż stanie się twarda.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Papryka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.76 (245 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Sos słodko-kwaśny

To może cię zainteresować