PAPRYKOWY OMLET
Szybki, pyszny omlet z wyczuwalną papryką podsmażoną na masełku. Jest to idealny posiłek na rozpoczęcie dnia. Nasyci i doda energii na cały dzień.
Składniki:
- jaja 2 szt.
szynka konserwowa 2 plastry
papryka czerwona 1/2 szt.
papryka słodka mielona 1 łyżeczka
sól 1 szczypta
cebula posiekana 2 łyżki
masło 1 łyżka
dymka szczypiorku do posypania
mąka 2 łyżki
Paprykowy omlet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli. Dodać żółtka, paprykę słodką mieloną i mąkę, zmiksować.
-
2.
Paprykę obrać i drobniutko posiekać. Szynkę pokroić w cieniutkie słupeczki.
Na małej patelni rozgrzać masło. Wrzucić paprykę, cebulę i szynkę. Chwilę podsmażyć aż zacznie skwierczeć. Wlać jajka i szybkim, energicznym ruchem wymieszać z papryką, szynką i cebulą. Pozostawić do ścięcia się jajek. Następnie przewrócić delikatnie ( najlepiej za pomocą 2 szpatułek/ łopatek ) na druga stronę i chwilkę smażyć.
Gotowy omlet posypać szczypiorkiem.
Komentarze