Paprykowe doniczki z kwiatami
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI PODSTAWOWE:
4 papryki
600 g mielonego mięsa ze schabu
kilka różyczek kalafiora z długimi ogonkami
SKŁADNIK DODATKOWY:
kilka różyczek brokuła z długimi ogonkami
SKŁADNIKI ROBOCZE:
2 jajka (do masy)
bułka tarta - 3 łyżki
majeranek
przyprawa myśliwska
czubata łyżka jogurtu typu greckiego
sól, pieprz
DEKORACJA:
szczypiorek
koperek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paprykowe doniczki z kwiatami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z papryk obcinamy duże spody (mnie więcej do 3/4 papryki). Solimy w środku i oprószamy pieprzem.
- 2. Mielone mięso łączymy z jajkami, bułką tartą, jogurtem, łyżką majeranku i przyprawą. Wyrabiamy.
- 3. Różyczki brokuła i kalafiora przekrawamy na różnej wielkości kawałki, tak jedna aby każdy kawałek miał kwiat i ogonek. Gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
- 4. Spody paprykowe faszerujemy mięsem. Za pomocą np. palca robimy dołeczki w mięsie i wbijamy tam na przemian brokuł i kalafior, tworząc dowolne mozaiki według uznania.
- 5. Papryki układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy 1 godzinę w 200 stopniach. Dwa razy w trakcie pieczenia, brokuła i kalafiora lekko spryskujemy wodą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
JADALNE DONICZKI
Na rożne okazje, uroczystości, przyjęcia czy spotkania warto zaskoczyć gości niecodziennym deserem. Ja proponuję DESER bez pieczenia JADALNE DONICZKI, które świetnie się prezentują jak wyśmienicie smakują. Jadalne doniczki wypełnione są kremem na bazie bitej śmietany i mascarpone, posypane pokruszonymi...
Komentarze