Paprykarz ze śledzi i kaszy bulgur
R'n'G Kitchen
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszny paprykarz w nie więcej niż 30 min? Dlaczego nie.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 puszki śledzi w pomidorach
100 g kaszy bulgur
3 młode marchewki
2 łyżki oleju rzepakowego
50 ml białego wina wytrawnego
mielona słodka papryka
mielona ostra papryka
sól, pieprz
Paprykarz ze śledzi i kaszy bulgur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gotujemy na sypko, przekładamy na sitko, przelewamy zimną wodą i osączamy.
Marchewki obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, podsmażamy na rozgrzanym oleju i dusimy przez chwilę w winie. Płyn odparowujemy.
Śledzie razem z sosem przekładamy do miski, rozgniatamy widelcem, dodajemy kaszę i marchew, mieszamy.
Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i paprykami.
Komentarze