Paprykarz z wieprzowiną

  • wyświetlono: 3714 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smaczna, sycąca, jesienna potrawa.

  • 90min

Składniki

1 cebula
3 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
0,5 kg karkówki/ łopatki wieprzowej
0,2 kg mielonego mięsa wieprzowego
4 czerwone papryki średniej wielkości
1 duża zielona papryka
4 duże, miękkie pomidory
0,5 małego selera
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 łyżka mąki
natka pietruszki
przyprawy: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, słodka papryka, chili, sól do smaku
Dodatkowo: 0,5 kg sypkiego ryżu

Sposób przygotowania przepisu:

Paprykarz z wieprzowiną

  • 1. Na rozgrzany olej wkładamy posiekaną cebulę, mięso mielone i pokrojoną w kostkę karkówkę. Podsmażamy aż mięso będzie lekko zrumienione.
  • 2. Dodajemy pokrojone w cienkie plasterki papryki i seler oraz zmiażdżony czosnek. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę pomidory. Solimy, dodajemy wszystkie przyprawy. Chwilę smażymy razem z mięsem.
  • 3. Całość podlewamy 2 szklankami wody, przykrywamy i dusimy aż mięso i papryka zmięknie, a pomidory się rozpadną.
  • 4. Gotowy sos zabielamy szklanką jogurtu wymieszaną z mąką. Przed wlaniem jogurtu do gorącej potrawy solimy go i hartujemy 2 chochelkami sosu. Następnie rozprowadzamy jogurt w sosie i czekamy aż potrawa zagotuje się.
  • 5. Gotujemy ryż w osolonej wodzie. Gdy ryż jest już miękki przelewamy go zimną wodą na durszlaku, aż woda będzie czysta.
  • 6. Gotowy paprykarz podajemy z ryżem przyozdobiony posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Porady

Zamiast wieprzowiny możemy użyć mięsa z kurczaka lub indyka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatawieprzowinapaprykarzdania z ryżem

Komentarze

Podobne przepisy

Wieprzowina po chińsku z sezamem

Dodane przez: 2milutka

Wieprzowina po chińsku z sezamem

Chińskie danie które przygotujesz...

Paprykarz z łopatką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Paprykarz z łopatką.

Smaczny i syty pomysł na obiad.Podajemy...

image-0mrfg1q

Dodane przez: Julita21

Wieprzowina z małżami

Danie pochodzi z kuchni portugalskiej....

Paprykarz domowy z wędzoną makrelą

Dodane przez: JOANNA 55a

Paprykarz domowy z wędzoną makrelą

zdrowy paprykarz, bo domowy, bez...

image-1catxa0

Dodane przez: wiesiołek

Paprykarz z pulpecikami

Pożywne jednogarnkowe danie, które...

A'la tureckie kofty z wieprzowiny

Dodane przez: Joanna Kryla

A'la tureckie kofty z wieprzowiny

Mój mąż bardzo lubi tureckie kebaby,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE