PAPRYKARZ Z KURZYCH ŻOŁĄDKÓW
- 2 godz. 10 min
Własny pomysł na potrawę z kurzych żołądków w nowej postaci. Paprykarz jest bardzo smaczny, jako danie obiadowe, lub gorąca kolacja.
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- - 1 kg kurzych żołądków
- 2 cebule
- 1 papryka czerwona świeża
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki oleju
- vegeta, słodka i ostra papryka w proszku
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1/2 łyżeczki bazylii w proszku
- 1 łyżka mąki co zagęszczenia
- 3 łyżki śmietany
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePaprykarz z kurzych żołądków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żołądki oczyścić, opłukać, zalać wodą i ugotować do miękkości (około 1,5 godz). Odcedzić i pokroić na połówki.
- 2. Cebulę orać, pokroić w kostkę. Z papryki usunąć gniazdo nasienne, opłukać i pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę.
-
Dodać przecier pomidorowy, zagotować. Zagęścić mąką rozpuszczoną w małej ilości wody i mieszając, zagotować.
Po lekkim przestudzeniu rozprowadzić w sosie uprzednio zahartowaną śmietanę.
-
4.
Podawać gorący z ryżem, ziemniakami, kaszą lub kluseczkami i surówką, jako danie obiadowe.
Jako gorącą kolację, podajemy z pieczywem i np. ogórkiem kiszonym czy konserwowym.
Porady
Jeżeli paprykarz będą jadły dzieci, to wtedy przyrządzamy go w łagodnej postaci.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Paprykarz domowy
Ten paprykarz jest tak smaczny, że nikt z domowników nie mógł oprzeć się by go skosztować na ciepło. Wiadomo czym kończy się zbiorowe kosztowanie...tak kilka razy pod rząd :) Cudem udało mi się zrobić zdjęcie do wpisu :) Zachęcam do zrobienia takiego swojskiego paprykarza, ponieważ jest przepyszny!
Komentarze