Paprykarz domowy

wyświetlono: 6169 | dodany do książki kucharskiej: 8 | polecenia: 0

Ten paprykarz jest tak smaczny, że nikt z domowników nie mógł oprzeć się by go skosztować na ciepło. Wiadomo czym kończy się zbiorowe kosztowanie...tak kilka razy pod rząd :) Cudem udało mi się zrobić zdjęcie do wpisu :) Zachęcam do zrobienia takiego swojskiego paprykarza, ponieważ jest przepyszny!

opublikowany: 02.12.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • * 25 dkg wędzonej ryby (brzuszki łososia lub makrela)
    * 10 dkg białego ryżu
    * 1 marchew
    * 1 pietruszka
    * 1 cebula
    * 3 łyżki oleju roślinnego
    * 2/3 szklanki bulionu
    * 2 łyżki gęstego koncentratu pomidorowego
    * sól, pieprz
    * 2 łyżeczki słodkiej papryki
    * 1/2 łyżeczki ostrej papryki
Ocena:

(średnia 4.5 z 186 głosów)

Paprykarz domowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Miałam ryż jaśminowy w torebkach i ugotowałam woreczek.

    Miałam brzuszki wędzonego łososia, oddzieliłam od skóry, rozdrobiłam nożem.

    Na patelni rozgrzałam olej i zeszkliłam pokrojoną w kostkę cebulę. Dodałam startą na tarce o dużych oczkach marchew i pietruszkę. Wymieszałam i smażyłam ok. 2 - 3 minut. Posoliłam, dolałam bulion i gotowałam jeszcze ok 10 minut. Dodałam koncentrat pomidorowy, papryki i dołożyłam przygotowanego wcześniej łososia oraz ugotowany ryż. Oprószyłam pieprzem i wymieszałam. Smażyłam jeszcze ok. 5 minut.

    Odstawiłam do ostygnięcia.

Porady

* marchew była dwa razy większa niż pietruszka * miałam odrobinę bulionu drobiowego, dolałam dodatkowo wody. Bulion nie jest konieczny, jeśli akurat go nie mamy, proszę dolać wody i przyprawić dodatkowo. * z soleniem uważać, bo wędzone ryby same w sobie są słone * miałam brzuszki wędzone z łososia i uważam, że takie są idealne do paprykarza, makrela ma bardziej intensywny smak i zapach

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: evita0007 evita0007

Paprykarz domowy

Idealny do pieczywa :-)

kategoria: Pieczywo ryba paprykarz opublikowany: 22.05.2014 | wyświetlono: 3747 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Bo-Bożena Bo-Bożena

Domowy paprykarz

Domowy najlepszy

kategoria: dania z ryb ryba Przystawki paprykarz opublikowany: 13.01.2017 | wyświetlono: 1147 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE