Paprykarz a’la szczeciński
Joanna Sokołowska
- 3 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Po otwarciu wystarczy dodać makrelę wędzoną lub konserwę rybną w oleju czy też w pomidorach i mamy zdrowy, smaczny paprykarz .
- 3 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 kg pomidorów, u mnie podłużne
1 kg cebuli
1 kg marchewki
2 torebki ugotowanego ryżu
0,5 szklanki oleju słonecznikowego
3 łyżki octu 10%
3 listki Laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
Pieprz kolorowy zmielony do smaku
Sól naturalna do smaku ok. ¼ szklanki
1 łyżka słodkiej mielonej papryki
2 łyżki sosu słodko- pikantnego Tao Tao
Oregano i zioła włoskie do smaku
5 łyżek cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPaprykarz a’la szczeciński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach.
Cebulę pokroić w kostkę.
Warzywa przełożyć do rondla, dodać listek i ziele, gotować do miękkości, ok. 1,5 godziny.
Następnie dodać pozostałe składniki, oraz ryż, wymieszać i Ew doprawić pod swój smak.
Chwilę podgotować i przełożyć do słoików.
Pasteryzować 30 minut.
Z tej porcji otrzymałam 10 słoiczków o poj 0,5 litra.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze