Papryka ramiro faszerowana kaszą bulgur

  • wyświetlono: 36 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Słodka papryka ramiro nadziana kaszą bulgur i kurkami. Pyszna.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

2 papryki
250 g kurek
2 łyżki oliwy
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki
100 g kaszy bulgur
1 jajko
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
1 pomidor
1/2 łyżeczki tymianku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka kurkumy
2 łyżeczki oregano
3 łyżki startej mozzarelli

Sposób przygotowania przepisu:

Papryka ramiro faszerowana kaszą bulgur

  • Papryka ramiro faszerowana kaszą bulgur1. Kaszę ugotowałem w osolonej wodzie. Kurki dokładnie oczyściłem, opłukałem, osuszyłem, większe pokroiłem. Na patelni na oliwie zeszkliłem pokrojoną cebulę, dodać starty czosnek i kurki. Całość smażyłem, aż woda z kurek odparowała. Doprawiłem pieprzem i solą, dodałem przyprawy : tymianek, czerwoną paprykę, kurkumę oraz połowę suszonego oregano. Dodałem koncentrat pomidorowy oraz natkę, smażyłem 3 minuty. Dodałem odcedzoną kaszę, wymieszałem i podgrzewałem przez ok. minutę. Odstawiłem z ognia. Po lekkim przestudzeniu dodałem jajko, wymieszałem. Piekarnik rozgrzałem do 200 stopni C. Papryki przekroiłem na połówki. Usunąłem nasiona. Wnętrze doprawiłem solą, pieprzem, skropiłem oliwą i ułożyłem w naczyniu żaroodpornym. Wypełniłem farszem, na wierzchu położyłem plasterki pomidora, doprawiłem solą i resztą suszonego oregano. Wstawiłem do piekarnika, do naczynia wlałem ok. 1/2 szklanki wody i zapiekałem przez 35 minut. Każdą paprykę posypałem serem i zapiekałem jeszcze przez ok. 5 - 10 minut, aż ser się roztopił.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kaszagrzybykurkipieczona papryka

Komentarze

Podobne przepisy

faszerowana papryka kaszą kuskus

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Faszerowana papryka kaszą kuskus

Ta papryka ma na prawdę bogate...

Leczo z kaszą bulgur

Dodane przez: joanna30

Leczo z kaszą bulgur

Kasza bulgur jest niezwykle zdrowa,...

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

Smakowita papryka faszerowana z...

image-14ldyva

Dodane przez: wiesiołek

Papryka faszerowana kaszą jaglaną

Zdrowie na talerzu, czyli szybki,...

Papryka faszerwana kaszą kuskus i warzywami

Dodane przez: PolskaGotuje

Papryka faszerowana kaszą kuskus i warzywami

Wegetariańska wersja jesiennego...

Papryka faszerowana mięsem i kaszą

Dodane przez: Kloruś

Papryka faszerowana mięsem i kaszą

Smaczna i zbilansowana propozycja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE