Papryka po chorwacku

  • wyświetlono: 16510 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Przepis na taką paprykę już kilka razy przewijał mi się przez ręce ale dopiero teraz zdecydowałam się ją zrobić. Efekt bardzo mnie zadowolił i wiem, że będę robiła ją częściej bo jest bardzo smaczna. Idealnie pasuje do wędlin, mięs, jako dodatek do kanapek a także można nią faszerować np. jajka na twardo. Na pewno znajdzie jeszcze wiele zastosowań w mojej kuchni :-)

kasik1p3
  • 4 porcje
  • 3min
  • Łatwy

Składniki

Ok.10 - 12 papryk (mogą być różnokolorowe)
1 szklanka octu
1 szklanka wody
2 łyżki cukru
1 łyżka soli
kilka ziaren kolorowego pieprzu
kilka ziaren ziela angielskiego
ok. 5 listków laurowych
mały słoik musztardy łagodnej (240 g)
pół szklanki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Papryka po chorwacku

  • 1. Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w wąskie paseczki.
  • 2. Z wody, octu, cukru, soli i przypraw przygotować zalewę. Włożyć do niej paprykę i zagotować. Ilość zalewy w stosunku do papryki jest naprawdę niewielka ale wystarczy by papryka nam zmiękła. Od momentu zagotowania, gotować ok. 5 minut mieszając od czasu do czasu.
  • 3. Przecedzić paprykę i pozostawić do ostygnięcia. Zalewę wylać.
  • 4. Musztardę i olej wymieszać przy pomocy trzepaczki. Dodać zimną paprykę. Wymieszać.
  • 5. Nałożyć do słoików i mocno zakręcić. Z podanych składników powinno wyjść ok. 4 słoików 330 ml. Nie wymaga pasteryzacji, spokojnie wytrzyma całą zimę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykaPrzetworyprzetwory z paprykisezon na paprykępapryka w słoikupapryka w musztardziepapryka po chorwacku

Komentarze

Podobne przepisy

papryka

Dodane przez: Anitka0804

Papryka marynowana

Papryka marynowana jest u mnie...

Papryka konserwowa

Dodane przez: Joanna Kryla

Papryka konserwowa

Przepis dostałam od babci, ta papryka...

Papryka kiszona

Dodane przez: kuchenny świat

Papryka kiszona

Zapraszam na smaczną kiszoną paprykę....

papryka konserwowa

Dodane przez: ania-gotuje

Marynowana papryka

Przepis jest w mojej rodzinie od...

papryka

Dodane przez: viki2903

Papryka marynowana

Papryka marynowana

kiszona papryka

Dodane przez: Kasja1986

Kiszona papryka

Kiszona papryka to wspaniały dodatek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE