PAPRYKA MARYNOWANA NA OSTRO
- 30 min
Idealna jako przekąska,dodatek do sałatek,sosów przyrządzanych na ostro.
- 30 min
Składniki:
- 2 kg czerwonej papryki
4-5 papryczek chili
ziele angielskie
pieprz czarny ziarnisty
gozdziki
gorczyca
ocet
cukier
sól,woda
Wystaw ocenę:
4.46 (171 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPapryka marynowana na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. paprykę oczyszczamy,kroimy na kawałki i wrzucamy do gotującej się wody na 15 minut,bez chili
2.gorącą nakładamy do słoików.,
3.potem dodajemy resztę składników-na litrowy słoik-
10 ziaren ziela angielskiego,10 ziaren pieprzu,10 ziaren gozdzików,
1/2 łyżeczki gorczycy,1 papryczka chili
4 zalewa
5 szklanek wody
1 szklanka octu
3 łyżki cukru
1 płaska łyżka soli
5 zalewę gotujemy,gorącą wlewamy do słoików.Nie pasteryzujemy.
Tak przygotowane słoiki odwracamy do góry dnem na 30 minut.
Porady
Jeśli nie lubimy tak ostrych smaków,zamiast chili możemy dodac po 2 ząbki czosnku na litrowy słoik,wtedy papryka jest łagodniejsza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze