Papryka konserwowa
- 1 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- papryka czerwona
Zalewa:
4 szklanki zimnej wody
1 szklanka octu
1/2 kg cukru
2 łyżki soli
Przyprawy na 1 słoik litrowy:
3 ziarenka pieprzu
szczypta gorczycy
1 - 2 ziarenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
1 łyżka oleju rzepakowego
.
Wystaw ocenę:
4.49 (174 ocen)
Papryka konserwowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zalewa:
Wszystkie składniki mieszamy w garczku do momentu rozpuszczenia się soli i cukru. - 2. Paprykę myjemy, przekrawamy na pół, pozbawiamy ogonków i gniazd nasiennych, kroimy na kawałki wygodne do ułożenia w słoikach. Do umytych i wysuszonych słoików (pojemności ok 0,5 l) wkładamy przyprawy i ciasno układamy kawałki papryki do wysokości rantu słoików. Do każdego wlewamy łyżkę stołową oleju. Słoiki wypełniamy zalewą tak, aby papryka była dokładnie pokryta płynem. Szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy przez około 10 - 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze