Papryka faszerowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę gotujemy ok. 15 minut w osolonej wodzie. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i szklimy na maśle. Papryki myjemy, odcinamy "czapeczki", czyścimy z gniazd nasiennych. Do miski przekładamy mięso, dodajemy podsmażoną cebulę, ugotowaną i ostudzoną kaszę. Przyprawiamy dla smaku. Całość mieszamy. Takim farszem wypełniamy papryki, przykrywamy "czapeczkami". Przekładamy do foremki lub naczynia żaroodpornego, podlewamy bulionem. Tak przygotowane przekładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Zapiekamy ok. 40 minut. Podajemy z sosem śmietanowym lub pomidorowym.
Komentarze