Pappardelle ze szpinakiem i kurkami
Taki obiad ma wiele zalet - jest szybki, pożywny i sycący. U mnie chyba w najprostszej z możliwych wersji.
Składniki:
- ok. 200 g makaronu pappardelle
100 g kurek
200 ml śmietany 30%
pęczek świeżego szpinaku
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
sól
świeżo zmielony kolorowy pieprz
Pappardelle ze szpinakiem i kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić. Kurki umyć, oczyścić, większe pokroić i podsmażyć ma maśle przez ok. 5 minut. Następnie dodać posiekany czosnek i jeszcze chwilę smażyć, kolejno wrzucić makaron i pokrojony szpinak. Wszystko zalać śmietaną, wymieszać i gotować do momentu zredukowania sosu. Całość doprawić do smaku. Makaron podawać ciepły, posypany świeżo zmielonym pieprzem.
Komentarze