Pappardelle z kurkami

  • wyświetlono: 291 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Makaron pappardelle z kurkami duszonymi w śmietanie podany z

  • 4 porcje
  • Średni

Składniki

- Makaron Pappardelle (ugotowany): 600 gramów
- oliwa z oliwek: 50 gramów
- szalotka: 2 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- kurki (oczyszczone i umyte): 200 gramów
- szynka parmeńska: 60 gramów
- białe wino: 50 mililitrów
- śmietana 36%: 200 mililitrów
- koperek: 1 pęczek
- pomidory (sparzone, bez skóry i nasion): 80 gramów
- pesto: 1 łyżka
- pomidory suszone (pokrojone w julienne): 1 łyżka
- orzeszków piniowe (prażone): 1 łyżka
- parmezan (płatki): 50 gramów
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Pappardelle z kurkami

  • 1. Na rozgrzanej oliwie z oliwek zeszklić posiekaną szalotkę i czosnek, dodać kurki i pokrojoną w paski szynkę parmeńską, a następnie wlać białe wino i śmietanę.
  • 2. Całość dusić do momentu, aż sos zacznie gęstnieć, dodać makaron i posiekany koperek. Makaron dokładnie wymieszać z sosem i przełożyć na talerz.
  • 3. Sparzone pomidory pokroić na cząstki, połączyć z suszonymi pomidorami, sosem pesto i orzeszkami pinii. Tak przygotowane pomidory ułożyć na makaronie, całość posypać płatkami parmezanu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadsowaRobert Sowa

Komentarze

Podobne przepisy

makaron z cukinia

Dodane przez: ula243

Pappardelle z cukinia

Lubie takie polaczenia :). Cukinia...

Pappardelle z szynką

Dodane przez: PolskaGotuje

Pappardelle w sosie śmietanowym z szynką

Nastrojowe danie dla smakoszy makaronów.....

PAPPARDELLE Z KREWETKAMI I POMIDORAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

PAPPARDELLE Z KREWETKAMI I POMIDORAMI

Tym razem będzie po włosku, bo...

image-19838x0

Dodane przez: malesia3

Pappardelle z porem

Pyszna propozycja dla wielbicieli...

pappardelle z bobem

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Pappardelle pomidorowe z bobem

Szybkie i lekkie danie w sam raz...

Risotto

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Risotto z kurkami

Ja i moja rodzina mamy słabość...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE