Pappardelle z kurczakiem w pieczarkowo-śmietanowym sosie

  • wyświetlono: 1554 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

...przepis na 2 osoby

DSC_1166
  • 45min

Składniki


200 g makaronu pappardelle
4 podudzia z kurczaka
200 g pieczarek
400 ml bulionu drobiowego
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
łyżeczka ziół prowansalskich
2 marchewki
pietruszka
kawałek selera
100 ml śmietany 12%
czubata łyżka mąki
2 łyżeczki lubczyku
łyżeczka estragonu
sól ,pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pappardelle z kurczakiem w pieczarkowo-śmietanowym sosie

  • 1. W bulionie ugotowałem kurczaka ,dodałem liście laurowe ,ziele angielskie i pozostałe przyprawy. Pieczarki oczyściłem i pokroiłem w plasterki ,marchewki ,pietruszkę i seler obrałem i starłem na tarce o grubych oczkach. Grzyby i warzywa dodałem do bulionu z kurczakiem ,przyprawiłem solą i pieprzem. W tym czasie ugotowałem makaron wg przepisu.
    Gdy mięso zrobiło się miękkie ,wyciągnąłem je z bulionu ,śmietanę rozrobiłem z mąką i odrobiną bulionu ,po czym wlałem do całości ,wymieszałem i zagotowałem. Mięso włożyłem do sosu i dusiłem pod przykryciem ok. 5 min. Na każdą porcję wylałem sos i ułożyłem kurczaka. Opcjonalnie można posypać posiekanym szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym

Dodane przez: kamila19851

Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym

Szybka propozycja obiadowa.

Karkówka w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Karkówka w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Krucha i mocno doprawiona przyprawami...

Makaron.

Dodane przez: Słodko Słodka

Makaron w Sosie Śmietanowo-Pieczarkowym z...

Danie to jest lekkie,łatwe i przyjemne...

kurczak w sosie śmietanowym

Dodane przez: ImpresjaSmaku

Piersi kurczaka w sosie śmietanowo-pieczarkowym...

Smaczny i szybki... taki obiad...

Kurczak w sosie śmietanowo - musztardowym

Dodane przez: Futka

Kurczak w sosie śmietanowo - musztardowym

Prosto i szybko, a do tego pożywnie...

danie szybkie,dobre i tanie.

Dodane przez: Aneta22

KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWO-PIECZARKOWYM

Mój synek uwielbia te danie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE