Pappardelle z porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wstawić wodę na makaron i w tym czasie przygotować sos .
Umytego pora pokroić w ukośne paski o szerokości makaronu . Usmażyć go na 4 łyżkach oliwy z oliwek razem z czosnkiem . Często mieszać , by czosnek się nie przypalił . Posolić , zalać winem i dusić pod przykryciem 2 minuty . Na końcu wrzucić liście szałwii i zdjąć patelnię z ognia .
Odcedzić makaron , zalać go sosem porowym .
Podawać z parmezanem utartym w płatki i świeżo mielonym czarnym pieprzem .
Komentarze