Dodane przez: Anitka0804
Panszkraut
- wyświetlono: 10355 |
- dodany do książki kucharskiej: 17 |
- polecenia: 1
Panszkraut zawany czasami również Panczkrautem jest daniem kuchni śląskiej,nazywany jest jednak najcześciej Ciapkapustą
20min PT20M
Składniki
1 kg ziemniaków60 dkg kapusty kwaszonej (może być więcej)
20 dkg boczku wędzonego
1 cebula pokrojona w kosteczkę
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
pieprz, sól,maggi
Sposób przygotowania przepisu:
Panszkraut
- 1. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie
- 2. W osobnym garnku ugotować posiekaną kiszoną kapustę z liściem laurowym i zielem angielskim
- 3. Kroimy boczek w kostkę i wysmażamy na skwarki ,dodając pokrojoną cebulę
- 4.
Odcedzić kapustę i ziemniaki.
Ziemniaki ugnieść i dodać do nich kapustę oraz boczek z cebulką
Doprawić pieprzem i paroma kropelkami maggi,wymieszać - 5. Jeść na ciepło ze sztuką mięsa,mielonym kotletem.. najlepszy jest z pieczonymi żeberkami.
Porady
Kto nie lubi boczku i smażonej cebuli,może zamiast tego dodać 2 łyżki smalcu (najlepiej ze skwarkami)
Podobne przepisy
Dodane przez: majka190382
Kartacze, kołduny, cepeliny - wykonanie krok...
Cepeliny - podlaski specjał. Pracochłonny,...
Dodane przez: Ostra Na Słodko
BITKI WIEPRZOWE W SOSIE WŁASNYM
Niesamowicie aromatyczne … z dodatkiem...
Dodane przez: violast11
PUSZYSTE KOTLETY Z FILETEM Z KURCZAKA, SEREM...
idealne mięciutkie i delikatnie...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze