Panna cotta z pieczonymi brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W rondelku wymieszać śmietane,mleko,żelatyne,cukier,włożyć laske wanilii i skórkę obrana z cytryny - podgrzewać na wolnym ogniu,ciągle mieszając,aż stanie się gorące(nie gotować!).Odstawić do wystudzenia.
Ostudzoną mieszankę przecedzić przez sitko,dokładnie wymieszać i rozlać do czterech foremek - wstawić do lodówki na noc.
2.Piekarnik nagrzać do 200C.
Do panna cotty przygotowujemy brzoskwinie - rozkroić każdy owoc na pół i pokroić na cząsteczki,wyłożyć je na wyścieloną pergaminem blaszkę,posypać równomiernie cukrem i skropić winem - wstawić do rozgrzanego piekarnika,piec ok.8-10min.na złoty kolor.Ostudzić.
Podawać panna cotte z cząsteczkami pieczonej brzoskwini.
SMACZNEGO!!!
Komentarze