Panna cotta z fiołkami

  • wyświetlono: 48 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W tym roku w ogródku pięknie zakwitły mi fiołki wonne. Fiołki oprócz pięknego zapachu są słodkie. Dlatego dzisiaj " wylądowały " w mojej panna cotcie.

KORAL
  • 4 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

śmietana 30 % 200 ml
mleko 120 ml
biała czekolada 100 g
cukier 20 g
listki żelatyny 1,5
płatki fiołków wonnych
ew. 2 truskawki
sok z cytryny do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Panna cotta z fiołkami

  • Panna cotta1. 4 kokilki.
    Fiołki należy starannie opłukać i oberwać same płatki.
    W niewielkim garnku podgrzewać połamaną czekoladę z mlekiem, śmietanką i cukrem.
    Cały czas mieszać łyżką do rozpuszczenia się czekolady, gdy pojawią się pierwsze małe bąbelki zdjąć z ognia.
    Listki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie. Po 5 minutach odsączyć listki w dłoni i dodać do bardzo ciepłej masy czekoladowej.
    Mieszać do rozpuszczenia żelatyny.
    Nieraz zapomnę o namoczeniu listków ale i takie rozpuszczą się w gorącej czekoladzie.
  • 2. Na spód kokilek kładziemy drobno pokrojone truskawki, zalewamy częścią masy czekoladowej i wstawiamy do lodówki.
    Gdy masa lekko zetnie się, łyżką wylewamy resztę masy i układamy płatki fiołków.
    Kokilki wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

żelatynaDeserbiała czekoladaśmietana kremówkafiołki wonne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kokosowa panna cotta z nutą ananasa

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kokosowa panna cotta z nutą ananasa

Panna cotta to słodkość wywodząca...

Panna cotta z herbacianą galaretką

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Panna cotta z herbacianą galaretką

Smaczny włoski deser z herbacianą...

cotta

Dodane przez: dusiowa

Panna cotta z granatem

zimowa, miłosna - śnieżno biała...

Jogurtowa Panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: akrobatka22

Jogurtowa Panna cotta z musem truskawkowym

Dietetyczna Panna cotta na bazie...

Włoski deser panna cotta

Dodane przez: PolskaGotuje

Panna Cotta z wiśniami

Cała tajemnica opisana na zdjęciu:)...

image-14podf0

Dodane przez: KuchniaPoli

Panna cotta z sosem truskawkowym

Panna cotta z sosem truskawkowym