Panna cotta z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym

  • wyświetlono: 376 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszny deser, znany chyba już wszystkim. Bogactwo owoców sprawia, że panna cotta nie jest przesłodzona. Mus z brzoskwiń jest bardzo aksamitny. Koniecznie wypróbujcie!

32
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Mus brzoskwiniowy:
1 puszka brzoskwiń w syropie
1,5 łyżki żelatyny

Panna cotta:
330 ml śmietanki 30%
100 g białej czekolady
0,5 szklanki mleka
2 łyżki cukru trzcinowego
1,5 łyżki żelatyny

Dodatkowo:
1 przezroczysta galaretka o smaku winogronowym
Maliny
Kiwi
Pomarańcza
Płatki kokosowe

Sposób przygotowania przepisu:

Panna cotta z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym

  • 1. Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzątku. Odstawiamy do całkowitego stężenia.
    Brzoskwinie wyjmujemy z syropu, umieszczamy w blenderze. Dolewamy pół szklanki syropu i miksujemy na gładki mus. Przelewamy go do garnka i zagotowujemy. Wsypujemy żelatynę i energicznie mieszamy, aż się rozpuści. Odstawiamy do przestygnięcia. Gdy już ostygnie mus przelewamy do wysokich kieliszków (podzieliłam go na 5). Wstawiamy do lodówki do stężenia.
    Do garnka wlewamy śmietankę, mleko i dodajemy połamaną białą czekoladę. Podgrzewamy na wolnym ogniu. Gdy śmietanka się zagotuje zdejmujemy z ognia, wsypujemy żelatynę i energicznie mieszamy, aż się rozpuści. Odstawiamy do przestygnięcia. Następnie wylewamy go na zastygnięty mus brzoskwiniowy. Odstawiamy do lodówki do stężenia.
    Na białym deserze rozkładamy owoce- kawałki pomarańczy, kiwi i maliny. Wierzch dekorujemy galaretką i płatkami kokosowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biała czekoladapanna cottakolorowy desermus brzoskwiniowydeser w pucharkuprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: Marta Daszkowska

Panna cotta z musem truskawkowym

Panna cotta to klasyczny włoski...

sernik z musem

Dodane przez: czekoladka

Sernik z musem a'la Panna Cotta

Sernik w połączeniu z musem jest...

Jogurtowa Panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: akrobatka22

Jogurtowa Panna cotta z musem truskawkowym

Dietetyczna Panna cotta na bazie...

Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych malin

Dodane przez: Ewelina Marcin

Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych...

Panna cotta to słodkość wywodząca...

Panna cotta czekoladowa z musem truskawkowym

Dodane przez: beciiaaa

Panna cotta czekoladowa z musem truskawkowym

Panna cotta to klasyczny, prosty,...

Panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: Lucyna86

Panna cotta z musem truskawkowym

Smakuje każdemu.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE