Panna cotta jogurtowa z sosem jagodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości zimnej wody i odstawiamy. W dwóch łyżkach wody rozpuszczamy fruktozę i gdy będzie podgrzana dodajemy ją do rozpuszczonej żelatyny. Mieszamy.
Gdy ostygnie mieszamy z jogurtem i nasionami laski wanilii. Przekładamy jogurt do filiżanek lub specjalnych pojemniczków i wstawiamy do lodówki na parę godzin.
Przygotowujemy sos. Jagody gotujemy przez chwilę ze śmietanką, dodajemy fruktozę i czekamy aż się rozpuści. Miksujemy.
Przed podaniem deseru wkładamy filiżanki na chwilkę do wrzątku aby można było lepiej wyciągnąć deser na talerzyk. Panna cottę polewamy przygotowanym sosem.
Komentarze