Pankejki - pyszne amerykańskie śniadanie

wyświetlono: 161 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

W domu również możemy przygotować śniadanie godne mistrza.

Dodany przez: elapolo

Opublikowany: 10.11.2019

Zobacz galerię

Ela P

Zobacz galerię

5 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

Składniki:
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1 i 1/4 szkl jogurtu naturalnego
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka skórki cytrynowej
1/4 szklanki stopionego masła
szczypta soli

Do podania:
truskawki lub inne owoce
golden syrop lub krem daktylowy

Sposób przygotowania przepisu:

Pankejki - pyszne amerykańskie śniadanie

1. Do miski wlać jogurt naturalny, jajko, rozpuszczone ale chłodne masło, cukier i dokładnie wymieszać, następnie wsypywać partiami suche składniki. Można miksować mikserem. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstą ale lejącą. Na końcu wsypać suszoną skórkę z cytryny. Zamieszać.
Na nagrzaną suchą patelnię wlewamy partiami ciasto, tworząc małe okrągłe placuszki. Aby miały ładny okrągły kształt, ciasto lejemy ciągle w jeden punkt, a samo będzie równomiernie rozchodzić się na boki. Smażymy aż uzyskają złoty kolor.
Podajemy z ulubionymi owocami, słodkimi syropami czy konfiturami.
W tej kwestii panuje pełna dowolność.