Panierowany filet z kurczaka w sosie żurawinowym z brzoskwinią
ewelina kaszkacha
- 35 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Najlepiej smakuje z frytkami.Zapraszam do zapoznania się z przepisem.
- 35 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
2 łyżki mąki
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki soli
1/3 szklanki bułki tartej
1 jajko
2 łyżki masła klarowanego
dodatkowo:
2 brzoskwinie
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
4 szklanki świeżej żurawiny lub suszonej (namoczonej)
skórka pomarańczy
rodzynki
porzeczki
cynamon
gałka muszkatołowa
0 (0 ocen)
Panierowany filet z kurczaka w sosie żurawinowym z brzoskwinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Pierś kurczaka oczyszczamy, myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym, a następnie wkładamy do woreczka foliowego i delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa do pożądanej grubości. To samo robimy z drugą piersią.
2. Przygotowujemy trzy talerze. Na jednym mieszamy mąkę z solą i pieprzem, na drugim rozbijamy jajko, a na trzeci wysypujemy bułkę tartą. Na patelni rozpuszczamy masło. Rozbitą pierś z kurczaka obtaczamy w mące, jajku, a na koniec w bułce. Smażymy po 4 minuty z każdej strony.
3. Świeżą żurawinę myjemy albo, jeśli korzystamy z suszonej żurawiny, moczymy kilka godzin wcześniej. Zagotowujemy wodę z cukrem i mieszamy aż do rozpuszczenia. Dodajemy żurawinę i doprowadzamy do wrzenia.
4. Gotujemy przez 10 minut. Po tym czasie wrzucamy resztę składników i mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia i odstawiamy aż sos ostygnie. Wkładamy go do lodówki, aby zastygł na gęstszy
5.Filet z kurczaka polewamy sosem żurawinowym i kładziemy na filet pokrojoną brzoskwinię.Podajemy z ulubionymi dodatkami (ziemniakami, frytkami., sałatą itd...) Smacznego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze