Panierka do kurczaka
R'n'G Kitchen
- 15 min
- Dla 6 osób
Czasami takie dania są ważne w naszym życiu :P bo po prostu chcemy zjeść coś rękoma...tak po prostu się pobrudzić :P
- 15 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1,5 kg kurczaka (skrzydełka, pałki lub udka)
2 szklanki mąki pszennej
2/3 łyżki soli
1/2 łyżki bazylii
2/3 łyżki oregano
1 łyżka soli czosnkowej
1 łyżka mielonego czarnego pieprzu
4 łyżki papryki wędzonej mielonej
2 łyżki suszonego czosnku
1 łyżka imbiru
3 łyżki białego pieprzu
1 łyżka mielonej gorczycy
2 łyżki cukru palmowego
1 łyżka kurkumy
3 łyżki musztardy
2 jajka
mąka do obtoczenia
bułka tarta
olej do głębokiego smażenia
Panierka do kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki przekładamy do miski, dokładnie mieszamy.
Kawałki kurczaka typu: skrzydełka, udka lub pałki obgotowujemy w osolonym wrzątku.
Kurczaka obtaczamy w mące, następnie w cieście i bułce tartej.
Smażymy na rumiano, na głębokim tłuszczu.
Komentarze