Panienka Bolognese - klasyczne spaghetti
Katarzyna Czerwińska
- 45 min
- Dla 4 osób
Klasyczne spaghetti w niecodziennym wydaniu - cieszy oko i podniebienie.
- 45 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 20 dag makaronu spaghetti
30 dag mięsa mielonego
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
400ml pomidorów krojonych z puszki
oliwa
sól
cukier
pieprz
bazylia
oregano
Dekoracja:
oliwki
czerwona cebula
różyczki brokułu
rzodkiewka
pomidory koktajlowe
świeże zioła
Panienka bolognese - klasyczne spaghetti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu.
- 2. Obieramy cebulę i czosnek. Drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy cebulkę. Pod koniec dodajemy czosnek.
- 3. Dorzucamy mięso i smażymy razem, cały czas mieszając. Zalewamy wszystko pomidorami z puszki, dodajemy przyprawy: sól, cukier, pieprz i dusimy na małym ogniu ok 20 min. Doprawiamy bazylią i oregano.
- 4. Mieszamy makaron z sosem, układamy na talerzu – formując włosy. Z pociętych oliwek robimy oczy a z rzodkiewki usta. Dekorujemy danie kwiatkami wyciętymi z czerwonej cebuli, rzodkiewki, różyczkami brokułu, pomidorkami koktajlowymi oraz świeżymi ziołami.
Komentarze