Ciasto Pani Walewska

  • wyświetlono: 901 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto na każdą okazję.

IMG_4402

Składniki

Ciasto:
400 g mąki pszennej
200 g masła
5 żółtek
1/2 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Beza:
5 białek
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka cukru pudru

Krem:
2 szklanki mleka
1 budyń waniliowy
5-6 łyżek cukru
pół laski wanilii
250 g masła
sok z cytryny

ok. 400 g dżemu z czarnej porzeczki
80 g płatków migdałowych lub posiekanych orzechów

Forma: 2 x 24/36 lub duża z wyposażenia piekarnika

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Pani Walewska

  • 1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać miękkie masło i pozostałe składniki. Zagnieść ciasto i chwilę schłodzić.
  • 2. Formę wyłożyć papierem do pieczenia.Ja piekę w formie z wyposażenia piekarnika. Ciasto rozwałkować na wielkość formy, posmarować dżemem.
  • 3. Białka ubić z solą. Do ubitych powoli przesiewać cukier puder i ciągle ubijać, na koniec dodać mąkę ziemniaczaną.
  • 4. Pianę wyłożyć równą warstwą na dżem i posypać płatkami migdałowymi lub orzechami.Piec w temp. 170 stopni 35 - 40 minut.Zimne ciasto przekroić na pół.
  • 5. W pół szklanki mleka rozmieszać budyń. Do reszty mleka dodać wydłubane ziarenka i laskę wanilii oraz cukier i zagotować. Wlać rozmieszany budyń, zagotować i wystudzić.
  • 6. Masło utrzeć na puszysty krem, dodając po łyżce zimnego budyniu. Do smaku dodać sok z cytryny. W wersji dla dorosłych można dodać mały kieliszek spirytusu. Krem wyłożyć na jedną część ciasta i przykryć drugą lekko dociskając. Kroić dobrze schłodzone.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemigdałyświęta

Komentarze

Podobne przepisy

Pani Walewska

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto Pani Walewska

Ulubione ciasto mojej rodziny

Pani Walewska.

Dodane przez: gogusia

Ciasto Pani Walewska

Pyszne ciasto, kiedyś bardzo popularne.

Ciasto Pani Walewska

Dodane przez: agarybak76

Ciasto: ,, Pani Walewska''

Pyszne kruche ciasto, krem, słodziutka...

Ciasto Pychotka/Pani Walewska

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto Pychotka/Pani Walewska

Jest to wspaniałe ciasto składające...

Ciasto pychotka - Pani Walewska

Dodane przez: Anyzkowo

Ciasto pychotka - Pani Walewska

Przepyszne ciasto z bezą i kremem...

Ciasto Pani Walewska

Dodane przez: zlotko

Ciasto Pani Walewska

Pracochłonne ale smak to wynagradza.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE