"Pani Walewska"

wyświetlono: 805 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Najlepsze! Zawsze szybko znika...:)

Dodany przez: kdamas

Opublikowany: 17.02.2014

Zobacz galerię

90min PT90M

Składniki

Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru pudru
- cukier wanilinowy
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 g margaryny
- 4 żołtka
- 2 łyzki śmietany

Dodatkowo:
- powidła śliwkowe (słoik)
- drobno posiekane orzechy włoskie (ok. 300g)
- połowki orzechów wloskich- do dekoracji
- gotowy krem do karpatki (masło+mleko)
- polewa czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

"Pani Walewska"

1. Ciasto zagniatamy z podanych składników i chłodzimy w lodówce przez 30 min. Dzielimy je na dwie części. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy połową ciasta. Smarujemy powidłami śliwkowymi. Ubijamy pianę z białek (pozostałych z ciasta), również dzielimy na dwie części-połowę kładziemy na powidła. Całość posypujemy częścią orzechów włoskich. Tak przygotowany spód wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok.25 minut. Gdy ciasto będzie już zrumienione, wyjmujemy je z formy, odstawiamy do ostygnięcia. W ten sam sposób robimy "górny" blat ciasta (ciasto-powidła-piana z białek-orzechy). Przygotowujemy krem do karpatki wg przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do wystygnięcia. Na dolny blat rozsmarowujemy krem, przykrywamy go odwróconym " do góry nogami" drugim blatem ciasta. Całość przykrywamy polewą czekoladową i ozdabiamy połówkami orzechów włoskich.