PANI WALEWSKA

Pani walewska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ciasto-Zmiksować masło z cukrem i żółtkami. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmiksować i zagnieść. Podzielić na pół i wylepić dwie jednakowe blachy 30x40 (z papierem).
• 2. Powidła rozsmarować na dwie blaszki.
• 3. Jedną blaszkę podpiec 20 min. w 175 *.Odstawić do przestygnięcia, od razu włożyć 2 blaszkę do podpieczenia.
• 4. 4 białka ubić ze szczyptą soli, potem pudrem. Przesiać pół budyniu i na niskich obrotach miksera wmieszać. Wyłożyć na podpieczony 1 placek.
• 5. Posypać połową migdałów.
• 6. Ponownie piec z 15 min. Z drugim plackiem zrobić tak samo.
• 7. masa budyniowa- Na 2 szklankach mleka z cukrem ugotować budynie, rozmieszane z żółtkami i z 1 szklanką mleka.Odstawić do letniego, często mieszając,żeby skórka się nie utworzyła.Zmiksować masło, dodając porcjami budyń.Wyłożyć na 1 placek.
• 8. Przykryć drugim plackiem.(ja przekroiłam, bo cały nie dało się przenieść)
• 9. Czekoladę roztopić nad parą i polać w esy-floresy.