Panga w sosie koperkowym
Składniki:
- 2 filety z pangi
przyprawa do ryb
pół cytryny
2 łyżki mąki
olej do smażenia
Sos koperkowy
250ml śmietany 12 %
2 łyżki masła
1 kostka rosołowa
1 szklanka gorącej wody
1 czubata łyżka mąki
1 pęczek koperku
Sól
Pieprz
Wystaw ocenę:
3 (2 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePanga w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozmrożone filety osuszamy ręcznikiem papierowym i skrapiamy lekko sokiem z cytryny.Posypujemy filety lekko przyprawą do ryby,obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
W małym garnku rozpuszczamy masło. Do masła dodajemy mąkę i mieszamy. W 1 szklance gorącej wody rozpuszczany kostkę rosołową. Wlewamy do garnka z masłem i mąką, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wlewany powoli śmietanę i wsypujemy drobno posiekany koperek. Przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Sosem polewamy rybę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze