Pancakes z truskawkami i sosem truskawkowo-balsamicznym

  • wyświetlono: 517 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Wraz z rozpoczęciem sezonu truskawkowego przygotowuję je dla całej rodziny. Puszyste, z kawałkami truskawek w środku, skąpane w sosie truskawkowym z balsamiczną nutą. Po sezonie przygotowuję je z zapasów mrożonych truskawek zrobionych w lecie, dokładanie wcześniej rozmrożonych i osączonych.

jola4311

Składniki

- 25 dag mąki pszennej,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 4-5 łyżek cukru pudru (według uznania),
- łyżeczka esencji waniliowej (lub cukru waniliowego),
- 400 ml mleka,
- 2 jajka,
- 25 dag truskawek,
- łyżka octu balsamicznego,
- bezsmakowy olej do smażenia.

Sposób przygotowania przepisu:

Pancakes z truskawkami i sosem truskawkowo-balsamicznym

  • 1. Jajka lekko ubijamy. Mąkę przesiewamy do miski z proszkiem do pieczenia, dodajemy 3-4 łyżki cukru pudru, podbite jajka, 1/2 mleka i esencję waniliową (lub cukier waniliowy), mieszamy, dodajemy resztę mleka i łączymy na jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
  • 2. Truskawki przebieramy, myjemy, usuwamy szypułki i dokładanie osuszamy, Kilka truskawek (ok. 6-8 sztuk) kroimy w drobną kostkę i wrzucamy je do ciasta, dokładnie mieszamy.
    Resztę truskawek rozgniatamy widelcem, zasypujemy łyżką cukru pudru i dodajemy łyżkę octu balsamicznego, mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu do momentu zagotowania i zgęstnienia.
  • 3. Patelnię smarujemy niewielką ilością oleju (przy pomocy silikonowego pędzelka lub ręcznika papierowego), rozgrzewamy i wylewamy na nią 3-4 łyżki ciasta formując okrągłe, niezbyt cienkie placuszki.
    Smażymy z obu stron na złoty kolor (po ok. 2 minuty z każdej strony).
    Podajemy jeszcze ciepłe z przygotowanym sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakilatoTruskawkina deserna słodkokuchnia amerykańskaowoceplacuszkipancakessos truskawkowyDzień Matkimajczerwiecamerykańskie naleśnikidzień dzieckasmak latadania z truskawkamiplacuszki z truskawkamisłodkie_walentynkisezon truskawkowypancakes z truskawkamidania z owocamisezon na truskawkiamerykańskie pancakes

Komentarze

Podobne przepisy

Deser waniliowy z bezikami

Dodane przez: kasmat

Waniliowy deser z bezikami i sosem truskawkowym

Mój ulubiony deser z dzieciństwa.

image-0c5u6qm

Dodane przez: jmjustys24

Pancakes z bananami i nutellą

Puszyste, delikatne i rozpływające...

Pancakes serowo-truskawkowe z malinami

Dodane przez: Mienta

Pancakes serowo-truskawkowe z malinami

Na pyszny początek dnia:)

Lekkie pancakes truskawkowe

Dodane przez: akrobatka22

Lekkie pancakes truskawkowe

Lekkie, puszyste pancakes z dodatkiem...

Malinowo-bananowe pancakes z truskawkową salsą

Dodane przez: Mienta

Malinowo-bananowe pancakes z truskawkową...

Delikatne placuszki z wyraźnym...

pankaces

Dodane przez: Aninka88

Pancakes z czekoladą i bananami

doskonałe na śniadanie, puszyste...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE