Pancakes z truskawkami
- 30 min
Dla wszystkich truskawkowo-naleśnikowych łasuchów. Czy może być lepsze połączenie? :)
- 30 min
Składniki:
- 1 szklanka=250 g, ml
Z porcji wychodzi ok 15 małych placuszków
*1 i 1/4 szklanki mąki
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*szczypta soli
*1/4 szklanki cukru-pudru
*1 jajko
*1 i 1/4 szklanki maślanki/mleka
*1/4 szklanki oliwy/oleju
Dodatkowo na "sos" truskawkowy:
*jogurt naturalny/kefir ( zawsze daję na oko, ok szklanki)
*truskawki ok 200 g
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pancakes z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Następnie dodajemy płynne ( jajko, maślankę i oliwę)
- 3. Miksujemy wszystkie składniki., ewentualnie mieszamy trzepaczką. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany.
- 4. Rozgrzewamy patelnię. Ja na początku smażenia daję "trochę" oliwy aby naleśniki nam nie przywierały do patelni. Potem smażę już bez tłuszczu. Olej jest przecież w "cieście" :)
- 5. Smażymy placuszki po ok 1-2 min z każdej strony. Gdy na naszych naleśnikach pojawią się tzw. małe "pęcherzyki" przewracamy je na drugą stronę.
-
6.
Sos truskawkowy:
Wystarczy zmiksować truskawki z jogurtem/kefirem. Można dodać odrobinę cukru do smaku chociaż ja uważam, że naleśniki są już odpowiednio słodkie ;) - 7. Usmażone naleśniki układamy na talerzu i polewamy naszym sosem truskawkowym. Smacznego ! ;)
Porady
Ciasto można odstawić na ok. 30 minut aby odpoczęło, ale nie jest to konieczne. Ja robiąc te "naleśniki" nie zwracam na to uwagi. Zawsze wychodzą pyszneeee ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wegańskie pancakes
Bardzo prosty przepis na lekkie i puszyste wegańskie pancakes, które nie dają po sobie łatwo poznać, że są bez jajek i mleka, a do tego pełnoziarniste. Tak samo pyszne jak tradycyjne.Amerykańskie pancakes w wersji fit mają jeszcze tę zaletę, że nie zawierają w składzie oleju, a do tego bez problemu...
Komentarze