Składniki na ciasto:
Mąka pszenna 2 szklanki
Jajka 2 szt.
Proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
Mleko ½ szklanki
Woda gazowana ½ szklanki
Olej ½ szklanki
Sól do smaku
Składniki na gulasz:
Szynka wieprzowa ½ kg
Cebula biała 1 szt.
Papryka czerwona 1 szt.
Papryka słodka mielona wędzona 1 łyżeczka
Chili do smaku
Sól do smaku
Smalec do smażenia
Rosół drobiowy (może być z kostki) ½ szklanki
Śmietana 2-3 łyżki
Pancakes z gulaszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie ciasta:
Wszystkie składniki na ciasto zmiksować, posolić do smaku i usmażyć na tłuszczu cienkie placuszki.
Wykonanie gulaszu:
Smalec podgrzać na patelni, wrzucić posiekana cebulę i pokrojone w kostkę mięso. Następnie wsypać przyprawy i smażyć złociście stale mieszając. Podlać rosołem i dusić na bardzo małym ogniu do miękkości. Pod koniec zaciągnąć śmietaną, wyłożyć na wcześniej usmażone placuszki i podawać na ciepło.
Komentarze