Panna cotta
- 5 min
Pyszny i jednocześnie prosty w wykonaniu deser, do tego kwaskowy syrop malinowy - kubki smakowe szaleją z zachwytu;-) Idealny na przyjęcia,ale także jeśli mamy po prostu ochotę na coś słodkiego.
- 5 min
Składniki:
- Mleko 3,2% - 250 mililitrów
Śmietana 30% - 250 mililitrów
żelatyna - 3 łyżeczki
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
cukier - 2 łyżki ( opcjonalnie, jeśli lubicie słodko)
syrop malinowy - 6 łyżek ( 2 łyżki na porcje)
Do dekoracji czekolada lub owoce
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Panna cotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondelka wlewamy mleko, podgrzewamy, dodajemy po chwili żelatynę, cukier waniliowy. Gdy rozpuści się żelatyna dodajemy śmietanę i cukier. Podgrzewamy ciągle mieszając. Gotujemy do momentu aż masa zacznie gęstnieć. Gotową masę przelewamy do kokilek ( mnie wyszły 3 porcje z tej ilości składników)
Studzimy, wstawiamy do lodówki na około 2h - powinno stężeć;) -
2.
Do dekoracji możemy użyć owoców lub czekolady.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, na papier do pieczenia pędzelkiem "malujemy" wzór jaki chcemy uzyskać - schładzamy, - 3. Pana cottę namaczamy dnem kilka sekund we wrzącej wodzie, przykładamy na wierzch talerzyk odwracamy pana cottę do góry dnem - powinna opaść na talerz. Polewamy porcję dwoma łyżkami syropu malinowego, układamy dekorację z czekolady. Podajemy.
- 4. *Do czasu przygotowania nie doliczyłam czasu oczekiwania 2h w lodówce plus około 30minut studzenia.
Porady
Gdy owoce nam służą jako dekoracja, wtedy owoce kładziemy pierwsze i dopiero wtedy polewamy całość syropem malinowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Komentarze