Pampuchy z paprykowym sosem wołowym

  • wyświetlono: 416 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale warto :)

DSC_8347

Składniki

1/2 kg wołowiny
1 duża cebula
1 łyżeczka papryki wędzonej
2 łyżki pasty paprykowej łagodnej
sól i pieprz

marynata:
1/2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki koniaku
2 ziela angielskie
pieprz

pampuchy:
2 szklanki mąki
1 jajko
2 dkg drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
3/4 szklanki wody

Sposób przygotowania przepisu:

Pampuchy z paprykowym sosem wołowym

  • wołowina w marynacie1. Mięso kroimy w kostkę, dodajemy ocet, koniak i przyprawy i odstawimy na noc do lodówki.
  • duszenie2. W rondlu rozgrzewamy niewielką ilość oleju, obsmażamy mięso, dodajemy cebulę, podsmażamy i zalewamy wrzątkiem. Przykrywamy i dusimy do miękkości mięsa. W między czasie dodajemy wędzoną paprykę i łagodna pastę paprykową, a pod koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • pampuchy3. Drożdże mieszamy z wodą, cukrem i 2 łyżkami mąki, a kiedy zaczną pracować wlewamy do reszty mąki z solą, dodajemy jajko. Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto dzielimy na 6 części i formujemy pampuchy. Przykrywamy ściereczką, żeby podrosły.
  • parowanie4. Pampuchy parujemy około 12 minut i podajemy z sosem. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadwołowinaciasto drożdżowepampuchygulasz wołowygulasz paprykowypasta paprykowapapryka wędzona

Komentarze

Podobne przepisy

Ziemniaczane placuszki z sosem paprykowym

Dodane przez: Dalia84

Ziemniaczane placuszki z sosem paprykowym

Fajny pomysł na wykorzystanie "nadmiaru"...

Kurczak w sosie paprykowym

Dodane przez: dagita

Kurczak w kremowym sosie paprykowym z makaronem

Pierś kurczaka w kremowym sosie...

image-0s4exm3

Dodane przez: Sabinakuchcik

Karczek z sosem paprykowym

Wyśmienite i proste danie

Filety miruny z sosem paprykowym

Dodane przez: Jola1977-1977

Filety miruny z paprykowym sosem

Rybkę, to ja każdą, a takim sosem,...

pampuchy

Dodane przez: lexi27

Pampuchy z sosem karmelowym

Pampuchy w wersji na słodko z pysznym...

image-1bqo3h0

Dodane przez: ewuska2016

Schabowe z sosem paprykowym

Proste danie obiadowe

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE