Pampuchy z nadzieniem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ciasto;
30dag maki
2dag drożdży
1/2 łyzeczki cukru
1/2szklanki mleka
1jajko
1żółtko
łyżka masła
szczypta soli
nadzienie;
mała kostka półtłustego sera
3-4 ugotowane zmielone ziemniaki
1 cebula(usmażona)
sól,pieprz do smaku
Wszstko razem mieszamy i doprawiamy,ja do farszu dodaję trochę skwarek z boczku
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePampuchy z nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzyj z cukrem,ciepłym mlekiem i mąką tak aby rozczyn był lejący.Odstaw do wyrośnięcia.Do maki dodaj wyrosnięte drożdże,jajka,masło,szczyptę soli i wyrób gładkie ciasto.Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce aż wyrośnie.Ciasto rozwałkuj na centymetrowy placek,wycinaj szklanką krążki i nakładaj farsz.Krązki zlepiaj po dwa lub z jednego formuj kulki.Gotuj na parze na płaskim sitku lub ściereczce obwiązanej na garnku z wrzącą wodą i przykrytym dużą metalową miską.Po 5-10 min pampuchy są gotowe ,ja podaję polane sosem pieczarkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Racuchy pampuchy tradycyjne
Zapewne wszyscy je uwielbiamy, oprószone cukrem pudrem, jeszcze ciepłe rozpływające się w ustach. Oto kolejny przepis z rodzinnego archiwum, pamiętam jak moja babcia smażyła ich mnóstwo, kiedy z kuzynem przyjeżdżaliśmy w wakacyjne dni i nie tylko. Kolejny przepis dzięki, któremu wracam do beztroskie
Kluski na parze – pampuchy
Kluski na parze, pampuchy, pyzy na parze, parowańce… Nazw jest wiele, ale skład i smak ten sam! Pyszne kluski z ciasta drożdżowego, które gotowane są na parze. Świetnie sprawdzają się zarówno w wersji słonej – z gęstym, mięsnym sosem, jak i w wersji słodkiej na przykład z sosem jagodowym.
Komentarze