Paluszki z łososia z groszkowym purre
Pyszny łosoś w postaci paluszków rybnych.W takiej postaci każdy niejadek bez maruzenia zje obiadek.
Składniki:
- Składniki paluszki z łososia:
500g świeżego fileta z łososia,
sól, pieprz,
3 łyżki mąki,
1 jajko,
1 szklanka bułki tartej,
olej do smażenia.
Składniki puree :
500g ziemniaków,
1 szklanka mrożonego groszku,
sól,
2 łyżki masła.
Paluszki z łososia z groszkowym purre - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie paluszków z łososia : Rybę oczyść i odetnij skórę. Potnij łososia na 3 cm paseczki i przypraw solą i pieprzem. Rybę obtocz w mące następnie w rozmąconym jajku i na koniec w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju z każdych stron na złoty kolor.
- 2. Przygotowanie puree : Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Pod koniec gotowania wrzuć groszek i gotuj całość około 10 minut. Odcedź. Dodaj masło i zmiksuj za pomocą blendera.
Komentarze