Paluszki obiadowe bezmięsne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Seler obieramy, kroimy w słupki ( mniej więcej takie, jak paluszki rybne). Gotujemy do miękkości w wywarze warzywnym z dodatkiem sosu sojowego i nasion kolendry. Wyciągamy z bulionu i studzimy.
Mąkę, napój sojowy mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Kawałki selera owijamy w algi (uprzednio zwilżamy wodą). Tak przygotowane paluszki zanurzamy w cieście i obtaczamy w ulubionej panierce.
Komentarze