Paluszki krucho-drożdżowe z kminkiem i papryką
Składniki:
- 3 szkl. mąki
1 kostka margaryny
5 dkg drożdży rozpuszczonych w 1/2 szklanki mleka
2 żółtka
3 łyżki śmietany
sól do smaku
Do posypania:
kminek
papryka słodka mielona
Wystaw ocenę:
4.45 (150 ocen)
Paluszki krucho-drożdżowe z kminkiem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek (nie wyrzucać białek). Przesianą mąkę połączyć z posiekaną margaryną, żółtkami, śmietaną, szczyptą soli oraz drożdżami rozpuszczonymi w mleku. Wyrobić gładkie ciasto. Odstawić na chwilę do wyrośnięcia.
-
2.
Odkrawać po kawałku ciasta i formować paluszki grubości około 1 cm, rolując ciasto na stolnicy.
Układać je na wysmarowanej margaryną dużej blaszce. - 3. Białka "rozbełtać" widelcem, smarować nimi wierzch paluszków, posypać papryką i kminkiem. Piec w temp. 180 stopni 10-12 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Paluszki krucho-drożdżowe do barszczu
Przepis na te pyszne domowe paluszki dostałam od koleżanki. Doskonale smakują z czerwonym barszczem ale również stanowią świetną przekąskę na piknik, do pracy czy do szkoły. Do posypania paluszków użyłam kminku bo on mi najbardziej do nich pasował. Ale równie dobrze może to być mak lub ulubione suszone...
Komentarze