Paluchy serowe

  • wyświetlono: 883 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Dziś zrobiłem paluchy serowe. Uwielbiam ten zapach roztopionego żółtego sera, czasami kupuję je w przydomowej piekarnii, ale domowe smakuję jeszcze lepiej. Do koszyka w sam raz.

P1302195
  • 10 porcje
  • Łatwy

Składniki

- mąka pszenna: 4 szklanki
- drożdże swieże: 25 gramów
- mleko letnie: 1 szklanka
- masło miekkie: 110 gramów
- jaja: 2 sztuki
- sól: 1 łyżeczka
- cukier: 1 łyżeczka
- ser żółty: 250 gramów
- Szczypiorek posiekany: 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Paluchy serowe

  • 1. Drożdże pokroszyć, zalać mlekiem, dodać 1 łyżeczkę cukru oraz 1 łyżkę mąki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na ok. 10 min. Do misy przesiać mąkę, dodać sól, jajka, masło oraz wyrośnięcie drożdże. Wszystko dokładnie wymieszać przy pomocy miksera z przystawką do ciasta drożdżowego. Wyrabiać przez kilka minut. Jeżeli nie posiadamy roboty ciasto możemy wyrobić ręcznie. Następnie wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawimy w ciepłe miejsce na ok 30 min. Po tym czasie odrywamy porcje ciasta i formujemy w podłużne paluchy. Układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia.Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 10 min. W tym czasie ścieramy żółty ser na tarce. Następnie każdy paluch posypujemy startym serem oraz posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Wkładamy do piekarnika, pieczemy w 180 stopniach z termoobiegiem przez ok 20 min. Z tych proporcji wychodzi ok. 10 paluchów. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

piknik

Komentarze

Podobne przepisy

Pikantne paluchy serowe z szynką

Dodane przez: mariOla093

Pikantne paluchy serowe z szynką :)

Dobre na przegryzkę. Świetnie smakują...

Paluchy serowe z sezamem

Dodane przez: PolskaGotuje

Paluchy serowe z sezamem

szybka i łatwa przekąska, która...

serowe paluchy

Dodane przez: PolskaGotuje

Finger foods czyli paluchy serowe.

Świetnie sprawdzą się jako przekąska...

Paluchy pizzowe  z book me a cookie

Dodane przez: PolskaGotuje

Paluchy pizzowe

Cieplutkie, pizzowe, idealne na...

Drożdżowe przegryzki.

Dodane przez: gogusia

Drożdżowe paluchy

Te chrupiące paluchy drożdżowe...

image-01nyj5c

Dodane przez: izek

Paluchy włoskie

Chrupiące paluchy z ciasta drożdżowego....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE